Parceiros associados
Euro-Toques international
Euro-Toques International (ETI), a comunidade europeia de chefes e cozinheiros europeus com mais de 4000 chefes e cozinheiros na Europa e no mundo.
O que pretendemos?
Pretendemos ser reconhecidos como um protagonista responsável por parte das Instituições Europeias:
- Proteger a Qualidade e Sabor dos alimentos.
- Promover o Conhecimento daqueles que trabalham com os Alimentos.
- Facilitar o intercâmbio entre chefes em toda a Europa.
- Perpetuar Culturas e tradições culinárias.
- Aumentar a consciencialização pública através da educação e de bons hábitos alimentares.
- Promover a saúde através da garantia de alimentos saudáveis no que diz respeito aos aditivos químicos nos produtos alimentares e promover combinações naturais e sazonais.
- Não comprometer os alimentos devido aos novos métodos que possam produzir um risco de saúde ou alterar o sabor dos alimentos.
- Assumir um compromisso para com a correta rotulagem e informação de modo a dar aos consumidores a informação relevante necessária para realizar escolhas responsáveis.
- Proteger a Herança Culinária Europeia, as suas origens e características.