Úvodná stránka About FOOD od roku 2009 do dneška Hlavné kroky

Hlavné kroky

Metódy

  • Prijmú sa opatrenia na dvoch kľúčových miestach: v reštauráciách a na pracoviskách.
  • Existuje tu jedinečná možnosť, ako pozitívne ovplyvňovať ponuku jedál reštaurácií, ako aj životný štýl a stravovacie návyky európskych spotrebiteľov.
  • Na dosiahnutie tohto cieľa navrhuje konzorcium spojiť odborné znalosti v súkromnom aj verejnom sektore a konať v 5 nadväzujúcich a vzájomne sa doplňujúcich krokoch:
    • Súpis existujúcich programov v záujme lepšieho spoznania a pochopenia konkrétnych požiadaviek v jednotlivých krajinách.
    • V každej zo šiestich krajín vykonať prieskumy medzi zamestnancami a reštauráciami, s cieľom zistiť ich názory a preferencie. Na základe odborného poradenstva a analýz budú výsledky týchto prieskumov slúžiť ako podklady pre odporúčania.
    • Vypracujú sa jednoduché nástroje na zvýšenie informovanosti, čo zamestnancom poskytne možnosť konať a zamestnávateľom možnosť reagovať. Táto fáza bude zahŕňať pilotné schémy založené na zdravej ponuke jedál v reštauráciách.
    • Vyhodnotenie prvých pilotných akcií.
    • Rozšírenie osvedčených postupov v Európe aj mimo nej.

Partneri

Aká je miera zapojenia partnerov ?

Hlavný partner

Edenred – svetový líder v ponuke stravovacích poukážok – ponúka úzku spoluprácu medzi verejným a súkromným sektorom, aby svoju hlavnú činnosť využil ako jedinečnú príležitosť na podporu globálne prospešných cieľov verejnej politiky. Tento projekt je navyše v dokonalom súlade s cieľmi spoločnosti Edenred v oblasti udržateľnosti, ktorých hlavnou prioritou je prístup k vyváženej strave. Hlavný partner je zodpovedný za koordináciu projektu a šírenie informácií a výsledkov.

Pridružení partneri

Pridružení partneri sú úzko zapojení do rôznych fáz projektu podľa svojich odborných znalostí a kompetencií:

  • Odborníci na výživu
  • Štátne orgány pôsobiace v oblasti zdravotníctva
  • Vysoké školy

Význam sledovaných cieľov tohto projektu vyžaduje silné a odhodlané partnerstvo, schopné zaistiť ambiciózne výsledky na vysokej úrovni. Spolupracujúci partneri sú zárukou vysokej pridanej hodnoty a zdarného priebehu a výsledku projektu.

Spolupracujúci partneri

Spolupracujúci partneri sú externí poradcovia z rôznych oblastí. Ich úlohou bude:

  • analyzovať pilotné akcie a ich výsledky,
  • vymieňať si nápady a prinášať špecifické znalosti,
  • radiť a odporúčať v súlade s osvedčenými postupmi.

Spolupracujúci partneri ponúkajú hlboké znalosti a pomoc s realizáciou projektu. Zároveň vykonávajú dohľad nad nástrojmi komunikácie, ktoré boli navrhnuté v rámci tohto projektu.

Zoznam partnerov (podľa kompetencie)

Hlavný partner

  • Edenred

Pridružení partneri

  • Vysoké školy:
    • Karolínsky inštitút (KI)
    • Univerzita v Perugii (UP)
    • Paul Bocuse Institute (IPB)
  • Ministerstvá zdravotníctva
    • Španielska agentúra pre potravinovú bezpečnosť a výživu (AESAN)
    • Ministerstvo zdravotníctva Belgicka (SPF SP)
  • Odborníci na výživu
    • Vysoká škola Lucia de Brouckère – Informačné a výskumné stredisko pre potravinovú intoleranciu a hygienu (HELdB-CIRIHA)
    • Nadácia pre stravovanie stredomorského typu (FDM)
    • Stop obezite (STOB)
  • Edenred (národné obchodné jednotky zabezpečujúce operačné spojenie medzi krajinami)

Spolupracujúci partneri

  • Projekty EÚ (Move Europe, FOOD Pro-Fit)
  • Vysoké školy (Lyonská univerzita, Londýnska univerzita)
  • Medzinárodná organizácia (MOP)
  • Ministerstvo zdravotníctva (Švédsko – program Key Hole)
  • Združenia, siete – reštaurácie a pracoviská (EuroToques, ENWHP)

Zoznam partnerov (podľa krajiny)

"Countries and Partners"