Kenntnisstand zum/Interesse am Thema ausgewogene Ernährung

2016 besaßen 56 % der österreichischen Restaurants einen hohen Kenntnisstand zum Thema ausgewogene Ernährung. Somit war Österreich das Land mit der höchsten Quote an Restaurants, die diesen Faktor so einschätzten. 40 % der österreichischen Restaurants gaben an, einen mittelmäßigen Kenntnisstand und gewissen Wissensbedarf zu besitzen.