FOOD Conference
31 de mayo de 2011
Conferencia de FOOD: los treinta colaboradores se reúnen hoy en Bruselas en el Parlamento Europeo para presentar el programa FOOD.
La conferencia FOOD se convertirá en una jornada para dejar atrás la teoría y comprender las claves para pasar a la acción.
Con el patrocinio de la presidencia húngara de la Unión Europea, la conferencia FOOD (Fighting Obesity through Offer and Demand – Lucha contra la obesidad a través de la oferta y la demanda) se celebra durante la jornada de hoy en el Parlamento Europeo de Bruselas.
Esta conferencia supone el inicio de una nueva fase de despliegue en otros Estados miembros y presenta los principales resultados del proyecto. Expertos europeos y nacionales se reúnen con los treinta colaboradores públicos y privados para compartir sus experiencias e impulsar las próximas etapas de este programa.
Programa de la conferencia:
Una conferencia plenaria de 10:00 h a 13:00 h compuesta por dos mesas redondas:
• Una primera mesa redonda dedicada a la importancia de la alimentación equilibrada durante la jornada laboral dirigida por Christopher Wanjek, autor del libro Food at Work (La alimentación en el trabajo), publicado por la Organización Internacional del Trabajo.
• Una segunda mesa redonda dedicada a presentar los resultados del proyecto FOOD: una colaboración público-privada concluyente, dirigida por el profesor Martin Caraher de la universidad City University de Londres.
Al final de esta conferencia plenaria, se ha organizado una degustación de especialidades nacionales procedentes de los seis países que participan en el programa FOOD, propuesta por la organización Euro-Toques y el chef Jiří Král.
Por la tarde, hay talleres prácticos de 14:30 h a 16:30 h compuestos por:
• Un primer taller dirigido a las empresas interesadas en desarrollar el programa FOOD.
• Un segundo taller para comprender el programa a través del intercambio de opiniones con nutricionistas.
La conferencia ha dado cabida a ponentes de alto nivel, como:
• El vicepresidente de la Comisión Europea, Antonio Tajani.
• Despina Spanou, directora general de SANCO y presidenta de la Plataforma europea de acción sobre alimentación, actividad física y salud.
• Gábor Baranyai, viceministro de Asuntos Europeos de Hungría.
• Los diputados europeos Elisabetta Gardini y Mario Mauro.
• Jacques Stern, presidente y director general de Edenred.
• Caroline Bollars de la Oficina Regional para Europa de la OMS (Organización Mundial de la Salud).
• El profesor Ambroise Martin de la Facultad de Medicina Claude Bernard.
• Olivier Christiaens del Servicio Público Federal de Salud Pública, Seguridad de la Cadena Alimentaria y Medio Ambiente.
• Juan Ballesteros de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
• El profesor Martin Caraher de la universidad City University de Londres.
• La profesora Agneta Yngve del Instituto Karolinska.
Conozca los puntos fundamentales del proyecto FOOD en imágenes
The programme (ING)
El comunicado de prensa (ING)
Final publication (ING)
Si desea más información sobre la conferencia: www.foodconference2011.eu
