Au niveau européen

Après avoir rassemblé les résultats de la première enquête de 2009 et l’inventaire, des experts ont établi une série de recommandations à l’intention des restaurants et des employés.
L’objectif de ces recommandations était de proposer aux groupes cibles des conseils pratiques et concrets pour les aider à adopter des habitudes alimentaires plus saines.
Malgré l’intention de certains partenaires d’émettre uniquement des recommandations européennes communes, chaque pays a décidé d’adapter les recommandations à ses habitudes culturelles locales. Après consultation au niveau national, les partenaires se sont mis d’accord sur six recommandations communes pour les employés et une pour les restaurants.