Recommandations aux employés (2009)

• Je mange au moins 5 portions de fruits et de légumes par jour :
  • Si possible, choisir des produits de saison et de culture locale
  • Une portion = +- 80g = +- une poignée
• Je mange des féculents à chaque repas :
  • Varier les fibres : riz entier, pâtes, boulgour, quinoa, maïs et semoule de blé. -** Préférer des méthodes de cuisson saines.
• Je goûte les aliments avant d’ajouter du sel :
  • Ne pas saler l’eau de cuisson
  • Assaisonner les aliments avec d’autres condiments, tels que des herbes ou des épices
• Certains jours, je peux me passer de viande :
  • Remplacer la viande par d’autres protéines, telles que : Quorn, tofu, poisson, œufs, etc. Choisir des viandes blanches et maigres
• Je mange du poisson une ou deux fois par semaine :
  • Manger du poisson gras, tel que : saumon, sardines, anchois, maquereau, etc. préparés de manière saine.
• Je bois 1,5 litre d’eau par jour, soit environ 8 à 10 verres d’eau :
  • Limiter la consommation de thé et de café à une à deux tasses par jour, de préférence sans sucre
  • Limiter la consommation d’alcool et de boissons gazeuses
• Je réduis l’utilisation de matière grasse et je privilégie les huiles végétales :
  • Préférer des huiles végétales telles que l’huile d’olive ou l’huile d’arachide pour la cuisson et l’huile de colza, de tournesol, de noisette, de sésame et de soja pour les préparations froides
  • Éviter les sauces à base de beurre ou de crème et préférer le lait, la crème légère et le yaourt
• Je mange deux produits laitiers par jour, de préférence à faible teneur en graisse :
  • Choisir des desserts à base de lait, de fromage blanc et de yaourt. Les autres fromages sont à manger avec modération. Remplacer les produits laitiers par des produits à base de soja, riches en protéines.
• Je peux me faire plaisir à certaines occasions :
  • L’alcool (comme le vin et la bière), les boissons gazeuses, les biscuits, les gâteaux et les bonbons sont à consommer avec modération.
• Je privilégie les modes de cuisson tels que la cuisson à la vapeur ou sur le grill ou dans une poêle antiadhésive :
  • Éviter autant que possible les aliments frits et autres aliments gras

Et... Je fais de l’exercice chaque jour pendant au moins 30 minutes !