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Agenzia Spagnola di Sicurezza Alimentare e Nutrizione (AECOSAN)
L’Agenzia Spagnola di Sicurezza Alimentare e Nutrizione (AECOSAN) è un’agenzia indipendente assegnata al Ministero della Sanità e del Consumo, la cui missione è di garantire il grado massimo di sicurezza e di promuovere la salute presso i cittadini, lavorando a:
- Ridurre i rischi di malattie trasmesse o trasportate da alimenti;
- Garantire l’efficienza dei sistemi di controllo sugli alimenti;
- Promuovere il consumo di alimenti sani, favorendo l’informazione e l’accessibilità al cibo sano;
- Pianificare, coordinare e sviluppare le strategie e le azioni volte a fornire l’informazione, l’educazione e la promozione della salute nell’ambito della nutrizione e soprattutto della prevenzione dell’obesità. L’AESAN si pone l’obiettivo di fornire ai cittadini la massima fiducia negli alimenti che consumano ed un’informazione adeguata per poter operare una scelta consapevole.