Strumenti
Ristoranti
Gli strumenti pensati per i ristoratori e gli chef hanno lo scopo di sensibilizzare e portare ad agire.
In base alle raccomandazioni pubblicate dai partner FOOD, gli strumenti possono essere suddivisi in due categorie : alcuni si rivolgono direttamente ai professionisti ed altri sono stati pensati per i clienti del ristorante. Tutti gli strumenti hanno lo stesso obiettivo : offrire linee guida pratiche nell’ambito delle regole professionali dei ristoratori e degli chef.
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