Landen en Partners
Frankrijk
Instituut Paul Bocuse (IPB)
Het Institut Paul Bocuse, een managementschool die is gespecialiseerd in het hotel- en restauratiewezen en in de culinaire kunsten, verruimt zijn werkterrein met de opening van een nieuw onderzoekscentrum dat tot taak heeft het voedsel zijn echte identiteit terug te geven maar dat ook een nieuwe visie op voeding beoogt. In partnerschap met het Centre de Recherche en Nutrition Humaine (CRNH - het onderzoekscentrum voor menselijke voeding) en de universiteiten, associeert het Institut Paul Bocuse zijn knowhow met die van de onderzoekers in een heuse multidisciplinaire benadering: voeding, culinaire kunsten, zintuiglijke toetsing, sociologie, psychologie, taalkunde, tafelkunsten, design, marketing, consumentengedrag, economie, … De kernactiviteit van het onderzoekscentrum is de studie van voeding en voedingsgewoonten. Drie thema’s werden daarbij beklemtoond: smaak-plezier; gezondheid-welzijn; economie.
http://www.institutpaulbocuse.com/
Edenred Frankrijk
Al meer dan 40 jaar is Edenred in de weer met innoveren en biedt het bedrijven en plaatselijke overheden creatieve en interessante oplossingen voor individueel welzijn en collectieve prestaties. Met een aanbod gaande van maaltijden en het schoonmaken van werkkledij tot kinderverzorging, huishoudelijke hulp, trainings- of motivatiecampagnes speelt Edenred een actieve rol in hun dagelijkse leven en is de onderneming uitgegroeid tot een stevige referentie inzake dienstverlening aan bedrijven en openbare instellingen. Met een aanwezigheid in 40 landen heeft Edenred in 11 daarvan een programma uitgewerkt dat in de lijn ligt van de huidige trends en bekommernissen van overheden inzake voeding. Dit programma, “Alimentation et Equilibre”, werd ontwikkeld samen met internationale deskundigen met de bedoeling de gebruikers van maaltijdcheques te laten profiteren van de voordelen van evenwichtige maaltijden in de aangesloten restaurants. Eten in een restaurant valt dus perfect te rijmen met een evenwichtige voeding!
