Au niveau européen

Après la consolidation des résultats de la première enquête de 2009 et de l’inventaire, les experts ont élaboré un ensemble de recommandations à l’attention des restaurants et des employés.
Le but était d’apporter des conseils concrets et pratiques pour aider les deux groupes cibles, à savoir les employés et les restaurants, à adopter des habitudes alimentaires plus saines.
Malgré l’intention de certains partenaires de s’appuyer uniquement sur des recommandations européennes communes, chaque pays a décidé d’adapter les recommandations formulées à ses habitudes culturelles locales. À la suite à de nouvelles consultations menées au niveau national, les partenaires ont accepté de valider six recommandations européennes communes pour les employés et une pour les restaurants.