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Criteri di scelta del ristorante nelle giornate lavorative

Quando si tratta di scegliere un ristorante, nel 2016 i lavoratori italiani hanno considerato importanti o molto importanti criteri pratici legati ai vincoli della vita lavorativa, come la rapidità del servizio (83%) e la posizione del ristorante, che doveva trovarsi nelle vicinanze del luogo di lavoro (83%). L’ambiente doveva essere piacevole (76%) e il ristorante servire cibo prodotto localmente e/o stagionale (76%). Anche questi dati sono rimasti costanti e significativi negli anni.

Nel 2016, l’85% dei dipendenti italiani ha considerato importante o molto importante la qualità nutrizionale dei pasti serviti al momento di scegliere il luogo in cui pranzare. Il valore è superiore rispetto alla media europea (77%) e non è mai stato altrettanto alto negli ultimi cinque anni.