Evropský autobus zastavuje ve Stockholmu
Po zahájení projektu FOOD v Paříži a Bruselu zamířil autobus FOOD do Stockholmu!
Zaměstnanci, provozovatelé restaurací i ostatní spotřebitelé ve Švédsku dostali jedinečnou příležitost setkat se s odborníky na výživu/dietology a popovídat si s nimi o vyvážené stravě.
Autobus parkoval v Kungsträdgården, ve středu Stockholmu, a to po celý den od 7 do 18 hodin.
- V 9.00 hodin se podávala káva a my jsme nabízeli zdravé sendviče připravené proslulým šéfkuchařem Paulem Svenssonen.
- Dopoledne i odpoledne jsme zájemcům nabízeli změření výšky (podle hmotnosti). Na dotazy odpovídal institut Karolinska, partner projektu.
- Dále jsme účastníky žádali o vyplnění dotazníků na téma životního stylu a stravovacích návyků. Dotazník posloužil jako základ analýzy prezentované odborníkem na výživu Christelem Lynchem z institutu Karolinska, za použití dietetického programu „DIETIST“ (http://www.dietist.se/)
- Ulf Bohman z programu Keyhole, který je partnerem projektu FOOD, prezentoval program Keyhole a doporučení FOOD.