Restaurateurs

Mis au point à partir des recommandations du projet FOOD et de ses partenaires, ils peuvent être divisés en deux catégories : certains sont directement destinés aux professionnels, tandis que d’autres concernent les clients des restaurants. Tous les outils ont en commun le même objectif : fournir des directives pratiques tout en tenant compte des impératifs professionnels des restaurateurs et des chefs cuisiniers.

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