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Fundación Dieta Mediterránea (FDM)
La Fondazione Dieta Mediterranea (FDM) è un’organizzazione senza scopo di lucro con un programma strettamente scientifico e culturale che mira a proteggere un patrimonio vecchio di millenni e condiviso dalle popolazioni del bacino mediterraneo, le cui caratteristiche (filosofia di vita, cibo e tradizioni culinarie) hanno suscitato l’interesse di eminenti scienziati di tutto il mondo negli ultimi decenni a causa del loro ruolo nella prevenzione di numerose malattie. A tal fine, la FDM incoraggia la ricerca scientifica e la diffusione dei molteplici benefici per la salute della dieta mediterranea e dello stile di vita mediterraneo. Nel 1995, un gruppo di aziende del settore alimentare e dell’agricoltura ha capito la necessità di mettere in guardia la popolazione in merito al rischio di abbandonare i modelli di un’alimentazione sana, soprattutto per i bambini. Hanno deciso di creare l’Associazione per lo Sviluppo della Dieta Mediterranea (ADDM), con la missione di favorire il consumo di prodotti tradizionali della regione del Mediterraneo.
Nel 1996, l’ADDM ha creato la fondazione con la stessa denominazione, al fine di stimolare la ricerca sulle virtù dello stile di vita mediterraneo, verificando la forza del modello alimentare mediterraneo, e di diffondere i risultati a beneficio di tutta la società. Il comune di Barcellona è rientrato nel progetto sin dall’inizio, aderendo al consiglio di amministrazione della fondazione insieme con i membri dell’ADDM. In seguito hanno aderito altre istituzioni come il Dipartimento di Agricoltura o il Ministero dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione.