CONFERÊNCIA FOOD : Alimentação Equilibrada no Trabalho

Com mais de 160 participantes e sob o alto patrocínio da presidência húngara da União Europeia, a conferência FOOD (Luta contra a Obesidade através da Oferta e da Procura - Fighting Obesity through Offer and Demand) foi realizada no Parlamento Europeu em Bruxelas.

A conferência foi uma demonstração do projeto-piloto FOOD (Luta contra a Obesidade através da Oferta e da Procura - Fighting Obesity through Offer and Demand) de 2 anos que terminou em abril de 2011 e que marcou o início de uma nova fase de implementação noutros Estados-Membros.

Especialistas vindos de toda a Europa juntaram-se a 30 parceiros dos setores público e privado de modo a partilharem as suas experiências e contribuírem para as fases seguintes deste programa.

A sessão plenária durante a manhã acolheu mais de 160 participantes entre as 10:00h e as 13:00h e permitiram cruzar as estratégias à escala nacional graças aos parceiros do FOOD e às escalas europeia e internacional com a intervenção da OMS, da Comissão Europeia e dos representantes do Parlamento Europeu.

• Uma primeira mesa-redonda acerca da importância de comer uma dieta equilibrada durante o dia de trabalho presidida por Christopher Wanjek, autor de Food at Work, publicado pela Organização Internacional do Trabalho
• Uma segunda mesa-redonda para apresentar os resultados do projeto FOOD (Luta contra a Obesidade através da Oferta e da Procura - Fighting Obesity through Offer and Demand): uma Parceria Público-privada de sucesso presidida pelo professor Martin Caraher da City University de Londres

Após esta conferência plenária houve oportunidade para provar especialidades nacionais dos países do FOOD criadas pela EuroToques e pelo Chefe Jiří Král.

As oficinas práticas tarde acolheu cerca de 80 pessoas entre as 14:30h e as 16:30h para explicar o conteúdo das recomendações e a comunicação de estratégias individualmente para cada país. Foi também a oportunidade ideal para introduzir o 7º país que entrou no projeto no passado mês de fevereiro: A Eslováquia.

• Um primeiro seminário para empresas que procuram desenvolver o programa FOOD
• Um segundo seminário com o objetivo de perceber o programa através de debates com nutricionistas

A Conferência contou com a presença de participantes de alto nível, incluindo:

• O Vice-Presidente da Comissão Europeia, Antonio Tajani
• Despina Spanou, DG SANCO, Presidente da Plataforma de Ação da UE para a Alimentação, Atividade Física e Saúde
• Gábor Baranyai, Deputado Húgaro, Ministro dos Assuntos Europeus,
• Representantes europeus Elisabetta Gardini e Mario Mauro
• Jacques Stern, Presidente e Diretor-geral da Edenred
• Caroline Bollars, Organização Mundial da Saúde (OMS), Gabinete Regional para a Europa
• Professor Ambroise Martin da Faculdade de Medicina de Claude Bernard
• Olivier Christiaens do Serviço Público Federal para a Saúde, Segurança da Cadeia Alimentar e Ambiente, Bélgica
• Juan Ballesteros da Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Alimentação (AESAN)
• Professor Martin Caraher, City University de Londres
• Professora Agneta Yngve do Instituto Karolinska

Os conferencistas comunicaram os resultados da metodologia do projeto FOOD e discutiram as lições aprendidas com a abordagem de parceria público-privada de sucesso. O moderador Martin Caraher destacou que uma mudança a longo prazo relativa a uma alimentação equilibrada pode demorar de 15 a 20 anos, mas o projeto FOOD prova que é possível alcançar muito mais a curto prazo.

O debate entre os oradores deu azo a comentários encorajadores como, por exemplo, a conclusão da Sr.ª Spanou: “Estamos a tentar espalhar boas práticas geograficamente. É fenomenal ver projetos entre seis Estados-Membros” (...) “O projeto FOOD pode oferecer oportunidades aos Estados-Membros”.

Os parceiros do projeto FOOD vão continuar os seus esforços pelo menos durante mais três anos, apesar do projeto-piloto ter terminado. “O projeto está a tornar-se um programa e está aberto a acolher novos parceiros e novos Estados-Membros”, explicou Nolwenn Bertrand, Coordenadora, Edenred. “Ainda podemos melhorar o programa e podemos trabalhar com diferentes tipos de parceiros.”

Os objetivos do consórcio FOOD incluem:

• Disseminação dos resultados e comunicação de iniciativas nos seis países-piloto;
• Introdução do programa FOOD noutros países;
• Continuar o intercâmbio de boas práticas no âmbito do consórcio;
• Garantir a avaliação das iniciativas, compromissos e ferramentas utilizadas pelos grupos-alvo.

Espera-se que a metodologia desenvolvida e os resultados atraiam novos parceiros de outros países. A Edenred continua a coordenar o programa e encoraja, de forma ativa, a participação de novos parceiros no consórcio.

 Descubra o vídeo do programa FOOD

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