Recommendations to the restaurants

–  Favorizeaza metodele de gatit care nu necesita multa grasime: abur, coacere, grill etc;
–  Ofera frecvent un fel de mancare fara carne;
–  Ofera zilnic o salata preparata din legume proapete;
–  Propune frecvent variante de mancare cu peste sau carne alba in meniu;
–  Foloseste preponderent uleiurile vegetale in prepararea mancarii;
–  Foloseste o cantitate redusa de sare la gatit (de preferinta iodata), propunand ca alternativa mirodeniile;
–  Ofera paine integrala la masa;
–  Ofera un desert bazat pe fructe proaspete;
–  Sa ai disponibila apa potabila la carafa, cel putin in timpul pranzului (12:00 – 14:30);

Criteria to respect in order to be part of the FOOD restaurants’ network

După întocmirea listei cu recomandările pentru restaurante, a fost creată o rețea de restaurante care respectă un anumit număr de recomandări.
În România, restaurantele trebuie să aplice 6 din cele 9 recomandări pentru a face parte din rețeaua de restaurante FOOD.
Pentru a vedea harta întregii rețele de restaurante FOOD, click here