Meinung über ausgewogene Ernährung

2016 teilten Restaurants in Österreich eher positive Ansichten über ausgewogene Ernährung, obschon sich viele davon die verschiedenen Aussagen „neutral“ beurteilten. Nicht bzw. überhaupt nicht wurde zugestimmt, dass die Zubereitung gesunder Speisen schwieriger ist (64 %), dass die Zubereitung gesunder Speisen teurer ist (60 %) und dass die Zubereitung gesunder/ausgewogener Speisen mehr Zeit in Anspruch nimmt (40 %).