A nivel europeo

En el año 2010 se realizó una segunda encuesta para probar y evaluar la primera fase del proyecto y el éxito de las herramientas. Llegado este punto, el proyecto había alcanzado muchos de sus objetivos. Se habían elaborado recomendaciones nutricionales en cada país, tanto para los restaurantes como para los empleados, y se habían creado varias herramientas de comunicación en cada país y en todo el proyecto. En los 28 meses de duración del proyecto se introdujeron e implementaron más de 100 iniciativas de comunicación. Especialmente popular fue el sitio web que obtuvo más de 66 600 visitas entre febrero de 2009 y mayo de 2011.
Se estimó que después de 28 meses, alrededor de cuatro millones de empleados y 195 000 restaurantes habían recibido los mensajes del proyecto.

Los evaluadores señalaron varias dificultades en relación con los cuestionarios de la encuesta, particularmente el hecho de que al final fueran tan largos debido a la necesidad de evaluar varios tipos de intervenciones nacionales, lo cual tuvo como resultado posiblemente menos respuestas.
Los resultados y los impactos a nivel europeo fueron analizados por el Centro de Investigación del Instituto Paul Bocuse.
Los cuestionarios llegaron a manos de un mínimo de 52 000 empleados. Es difícil decir de qué manera el proyecto ha influido en la elección por parte de los empleados de una alimentación saludable, ya que el objetivo general era sensibilizar y proporcionar a este grupo objetivo la información que necesitaba para ayudarle a hacer elecciones más saludables. No obstante, un resultado significativo de la encuesta de 2010 era que un 59 % de los empleados estaba a favor de comer de manera saludable al mediodía, lo cual significa que sigue siendo un grupo objetivo importante.
Desde el punto de vista del restaurante, al menos 5 000 establecimientos recibieron los cuestionarios. Unos meses después, más de 1 760 restaurantes se habían unido a la red de restaurantes FOOD tras las recomendaciones nacionales, a pesar de que las intervenciones orientadas a los restaurantes tuvieron lugar en una fase bastante tardía del proyecto. Este corto espacio de tiempo también podría explicar que la segunda encuesta tuviera unos resultados de sensibilización tan bajos entre los restaurantes (solo un 10 % de los encuestados estaban familiarizados con los objetivos del proyecto), aunque los resultados indicaban que un 51 % de ellos consideraban que servir comidas saludables aportaba valor.
Por tanto, es evidente que se necesita un apoyo continuo de programas como FOOD para incrementar la demanda de estos alimentos/comidas por parte de los clientes y el número de restaurantes que los ofrecen.
Además de las acciones y las herramientas creadas e implementadas, y del establecimiento de la red de restaurantes FOOD, otro logro del proyecto es la creación de una provechosa asociación entre los sectores públicos y privados.